Kecap Sawi – Bersiap-siaplah untuk merasakan kenikmatan makanan yang luar biasa dengan resep ayam kecap khas Palembang ini! Dengan aroma sedap yang menggoda dan rasa manis yang lezat, hidangan ini akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.
Buat kalian yang ingin membuat masakan ayam kecap baik untuk acara keluarga, reuni maupun makan sehari-hari, kalian bisa menggunakan bumbu resep ayam kecap berikut ini. Dengan memasak ayam akan banyak orang yang suka.
Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam kecap khas Palembang ini:
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam, potong kecil
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, iris halus
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 2 sendok makan kecap manis cap sawi
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Surabaya
Cara Membuat
Setelah mempersiapkan semua bahan, mari kita mulai membuat ayam kecap khas Palembang ini:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam kedalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan, aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya. Aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Taburkan merica secukupnya. Aduk rata.
Ayam kecap khas Palembang siap dihidangkan! Sajikan dengan nasi hangat dan tambahan sayur-sayuran segar untuk menambahkan rasa sehat pada hidangan ini. Nikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk membagikan resep ini pada mereka sehingga mereka juga dapat merasakan kenikmatan ayam kecap khas Palembang yang luar biasa!
