Kecap Sawi – Ayam kecap manado adalah salah satu hidangan khas Manado terkenal dengan rasa yang kaya dan gurih, serta aroma rempah yang kuat. Ayam kecap manado terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Manado dan kecap manis. Jika Anda ingin mencoba memasak dengan resep ayam kecap manado di rumah, berikut adalah beberapa resep yang mudah dan cepat untuk Anda coba.
Jika Anda menginginkan sensasi kelezatan yang khas dari hidangan ayam kecap manado, pastikan untuk memilih kecap manis berkualitas tinggi. Dengan menggunakan kecap manis yang terbaik, Anda dapat menghasilkan cita rasa yang lebih mendalam dan autentik pada masakan Anda. Kecap manis cap sawi adalah kecap dengan harum yang wangi rasa yang lezat, anda perlu mencobanya untuk masakan anda.
Meskipun begitu, jangan lupa untuk memperhatikan takaran yang tepat agar tidak terlalu manis atau asin. Kombinasi yang tepat dari bahan dan rasa dapat membuat hidangan ayam kecap manado menjadi lebih istimewa dan berbeda dari yang lain. Selamat mencoba!
Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap Khas Manado
Langsung saja persiapkan alat masak kalian dirumah dan berikut adalah bahan-bahan yang harus anda persiapkan.
Bahan-Bahan
- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan ayam matang dengan api kecil.
- Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
- Aduk-aduk hingga kecap merata dan ayam matang.
- Angkat ayam kecap manado dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam kecap manado adalah hidangan khas Manado yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan gurih, serta aroma rempah yang kuat. Jika Anda ingin mencoba memasak ayam kecap manado di rumah, ikuti resep di atas dan tambahkan bahan-bahan favorit Anda untuk membuat hidangan yang lebih spesial.
